越南烤雞王 高雄鳳山店 位於五甲自強夜市附近。因為老闆娘想吃檸檬雞,老闆便特地遠赴越南學習這份烤雞手藝,這份心意也成就了店裡的獨特風味。這裡堅持每日新鮮現烤,確保每一隻烤雞外皮金黃微酥,一出爐就能品嚐到最佳風味。許多客人都會事先預訂,再於約定的時間到店自取,建議大家想吃也要提早預訂!招牌必點香檸雞,採用老闆獨家調配的香料與檸檬葉,將香料細心塞入雞肚、用棉繩綁緊,至少入味一整天。接著經過一個小時的慢...
薇庭烘焙 草莓季甜點登場了!這次最吸睛的就是做成精緻草莓芭菲的草莓九宮格蛋糕,透明杯身透出層層堆疊的蛋糕與果餡,一次就能吃到9種風味,很適合想一次嚐鮮或與朋友分享的人。九宮格的口味相當豐富,喜歡酸甜清爽口感的,推薦檸夏草莓與伯爵紅莓,檸檬與佛手柑的香氣很足;偏愛濃郁大人味的則有可可芙蓮與草莓提拉米蘇,帶有迷人的苦甜感。另外也有小朋友會喜歡的草莓布丁,甜香不膩。針對聖誕節,店家也推出了造型蛋糕。禮物...
鴨寮街 義享二號店 位於義享時尚廣場7樓,是許多人品嚐港式料理的聚餐選擇。餐廳空間舒適,特別配置了多間獨立包廂,對於重視隱私的家庭聚會,或是公司行號舉辦尾牙、春酒都相當方便,讓賓客能享有專屬的用餐時光。來這裡用餐,重頭戲就是師傅的桌邊片鴨服務!師傅在桌邊現切剛出爐的烤鴨,第一吃是經典的「片皮鴨」,將酥脆帶有油脂香氣的鴨皮與鮮嫩鴨肉,包入Q彈的烤鴨餅中,搭配青蔥、小黃瓜與特製秘醬一起享用。除了基本的...
晴天包子 已經開了10幾年,是來自台南的人氣烘焙品牌,高雄門市位於新興區林森一路上。店家堅持使用自製老麵種製作,讓每天新鮮出爐的包子饅頭口感蓬鬆柔軟,吃起來帶有彈性。店內供應的品項相當豐富,除了多種鹹甜口味的包子饅頭,也有麵包及太陽餅可選。鹹食推薦招牌四季豆腐包、蔥花捲及我們很喜歡的酸菜滷蛋包;甜口味可以試試紅豆起司包、黑糖起司捲。每一顆包子皆採用獨立密封包裝,乾淨衛生方便拿取,現場也有準備蒸熱的...
港式洪記煲仔飯 藏身在岡山車站旁,是一間相當低調的隱藏版小店。雖然半開放式的用餐空間不大,主要提供外帶服務,但主廚可是來自高雄五星飯店漢來名人坊的香港師傅,擁有深厚的料理底蘊,讓大家不用跑大飯店就能吃到正宗港味。店內最大特色是港式點心全部自己做,堅持當日手工現做,數量有限售完即止。特別推薦港式蒸籠點心,鮮蝦豬肉燒賣口感紮實脆嫩,滋味鮮甜,韭菜鮮蝦蒸餃皮Q餡飽滿,吃得到濃郁香氣。招牌必吃的煲仔飯採現...
2infinite 早午餐 位於高雄文化中心附近,是一間很有質感的西式早午餐店。老闆本身擁有豐富的西餐料理背景,將專業的烹調手法帶入早午餐,堅持嚴選食材並且現點現做,最棒的是店內使用的醬料也都是主廚親自手作調製,不是使用現成調理包,讓人吃得安心又滿足。這裡最大的特色就是份量給得超級有誠意,完全不怕客人吃!我們很喜歡這次品嚐的櫻桃鴨胸,外皮煎到金黃酥脆,肉質還保有粉嫩多汁的口感;還有重口味肉控必點的...
老江紅茶牛奶 南台總店 位在捷運美麗島站旁的南台路上,是高雄很知名的老店,開業超過70年。除了大家熟悉的飲品、吐司,他們最近也推出甜點師傅手作的甜甜圈,每天中午現炸,下午兩點陸續出爐,數量有限,想吃要早點去。經典的古早味甜甜圈我們很喜歡,辮子造型帶點懷舊感,口感扎實又蓬鬆,外層裹上細糖,吃起來甜香順口。喜歡巧克力的話,可以試試柑橘巧克力,甜甜圈裡包著巧克力餡與柑橘,味道甜甜的帶淡淡果香;巧克力乳酪...
二八蕎麥麵 位在高雄中央公園旁的巷弄裡,由日本師傅使用北海道蕎麥粉手工製作,以小麥粉2成、蕎麥粉8成的二八比例呈現,吃得到蕎麥香氣與彈性。因為全程手工製麵,每天皆為限量供應。店內的鴨肉蕎麥沾麵是招牌,細麵扎實帶Q彈,搭配熱鴨肉沾湯甘醇清爽,吃完還會附上一壺蕎麥湯。想吃熱湯的話,也可以選天婦羅蕎麥湯麵,湯頭溫潤、麵條較粗更有嚼感,天婦羅薄酥不油膩。小菜的選擇也不少,包括月見雞肉丸、月見醬汁浸菜、奶油...
燥神 藏在大東濕地公園與鳳山區公所附近的小巷民宅,是附近上班族和居民很常來的家常食堂。店面不大,氛圍很溫馨,料理都是老闆自己花時間備料、滷製、燉煮。我們最喜歡東坡肉飯,使用紹興酒與醬料細火燜煮,肉切成小塊後更好入口,軟嫩帶香氣,配著筍乾和滷汁白飯享用很過癮。紅麴叉燒飯也值得試試,老闆用自己釀的紅麴製作,叉燒扎實帶淡淡香氣。滷菜推薦來一份滷豆腐,板豆腐滷得入味,加上自製辣椒醬油,香辣好吃!還有白菜滷...
紅嘴巴麻辣乾鍋 隱藏在三多商圈附近的巷弄裡,是四口田的新品牌,主打麻辣乾鍋與麻辣火鍋,從晚餐開到半夜,很適合下班後或宵夜想吃重口味的人。內用提供王子麵、科學麵、冬粉、白飯自取,飲料也能無限續。乾鍋採自助夾料,店裡有超過60種食材可挑選,內臟、蔬菜、火鍋料、麵食都很齊全,也能另外單點鴨血、臭豆腐或肉片。我們這次選了幾樣一起乾炒,加上特製乾鍋醬後味道濃郁,很下飯。推薦點紅薯粉條搭配皮蛋、牛肚和蔬菜一起...
好日子餐盒 在武廟附近,由兩位老闆娘一起料理,是提供泰式風味便當的小店。每天現炒的主餐味道都蠻夠味,平日想吃熱騰騰又有風味的餐盒,在這裡外帶或內用都很方便,他們也有提供外送服務。主餐選擇不少,像泰式打拋豬是很多客人會固定點的品項,闆娘堅持使用打拋葉去炒,香氣特別明顯。我們自己很喜歡泰式檸檬魚,鱸魚配上檸檬醬汁和剁椒,吃起來酸香帶辣,很開胃。店裡也有新鮮蝦子料理的蒜香蝦仁,想吃清爽一點的可以選櫛瓜雞...
十口茶 一心店 位在前鎮勞工公園附近,最近草莓季開跑囉!店裡同步推出藝術家聯名杯,之後也會陸續換上不同藝術家的設計,這次聯名杯剛好是草莓圖案,和整個草莓季主題很呼應,拿著拍照也蠻可愛的。金莓歐蕾系列我們都覺得不錯,冰的金莓歐蕾是用金萱歐蕾加草莓果漿特調,果香濃厚、有草莓甜香,後段會帶出淡淡金萱茶味;想要咀嚼感的可以加水晶QQ,脆脆口感讓整杯更像甜點飲品。熱飲版本的果香比較柔和,茶味更明顯,奶香順順...
雛菊 DAISY VILLA 的草莓季走可愛路線,今年以小紅帽的莓果冒險為主題,從甜點到造型餅乾都很吸睛,小紅帽、大野狼、奶奶的餅乾讓整體更有童話氛圍。店裡推出多款草莓甜品,大湖草莓的酸甜結合奶香與蛋糕體,吃起來輕盈又有層次!我們很喜歡甜莓火光奇遇芭菲,加入滿滿草莓,搭配卡士達、外交官奶醬與蛋糕,最上層炙燒三溫糖後有淡淡焦香,整杯清爽又不膩。甜莓陷阱鹽可頌也很好吃,鹽可頌微酥帶奶香,配草莓與滑嫩布...
武夜鹿鳴 原本在建工路附近,後來搬到鹽埕區,新的店面就在駁二藝術特區旁邊,空間比以前更明亮,整體氛圍也更放鬆,是朋友聚餐或散步後想吃點熱食的好地方。店家本身為寵物友善餐廳,也有機會遇到可愛的柴犬阿豆在店裡巡場。假日用餐的人較多,建議提前預訂會比較安心。餐點種類豐富,主食、熱炒、小菜和湯品都有,我們這次點了幾道一起分享。特別喜歡老闆的手路菜梅汁雞,酸香開胃又下飯;還有香辣的催淚蛋、椒鹽龍珠,如果想吃...
香江港式菠蘿茶飲 是現烤菠蘿包專賣,使用香港麵包師傅的配方製作,所有麵包皆為當日出爐,數量有限、售完即止,建議早點前往或提前預訂,以免撲空。點餐後會再加熱,讓麵包呈現更好的風味與口感,內用外帶都方便,也有外送服務。店內品項豐富,有經典冰火菠蘿包、起司冰火、特濃牽絲起司等人氣選擇,還有使用阿華田脆酷力抹醬製作的巧克力系列。想吃鹹口味也能選豬扒煎蛋或雞扒煎蛋菠蘿包,加上番茄或生菜,吃起來爽口又有飽足感...
兔仔花甜點 是布朗尼專門店 門市口味選擇蠻多的,想吃單顆可以直接買,也能挑三入或六入禮盒帶走,很適合想簡單吃一點或要送禮的人。他們也有提供彌月禮盒,布朗尼、司康、常溫蛋糕都能自由搭配,選擇蠻彈性的。方塊布朗尼本身偏濕潤、有厚度,搭配不同配料會有不同的風味。想吃甜度高一點的,可以試蘭姆葡萄餅乾;我們特別喜歡苦甜帶榛果香氣的金莎巧克力,還有海鹽焦糖脆脆,如果喜歡乳酪搭巧克力的口感,雪山Oreo、仲夏莓...
島之麵屋拉麵 是一間主打淡麗系的拉麵店,還能吃到豚骨拉麵、日式炒麵等料理。師傅一人作業,所有餐點都是現點現做,稍微等候一下就能享用到熱騰騰的拉麵與炸物。我們很喜歡香檸干貝牡蠣拉麵,湯頭清爽,喝起來甘醇帶著檸檬香氣;裡面有炸干貝、炸牡蠣、豬叉燒、雞叉燒,再配蔬菜與溏心蛋,份量剛剛好。這裡的大蒜豚骨拉麵是比較清爽的豚骨風格,融合大蒜後香氣更明顯,喝起來順口不會厚重,搭配軟嫩叉燒特別對味。想吃濃郁一點的...
萊茵坊蒟蒻綠豆湯 高雄店 位在文化中心附近,已經開了33年,是不少在地人從小喝到大的老店。所有配料都由店家自己熬煮,搭配手工冰糖,風味自然清爽,喝起來負擔不會太重。蒟蒻是使用日本蒟蒻粉製作,口感Q嫩,放進甜品裡特別順口!蒟蒻綠豆湯是很多人必點的經典,綠豆軟綿帶豆香,搭配Q嫩蒟蒻,喝起來很有滿足感。如果想吃更多料,很推薦蒟蒻薏仁紅豆湯,紅豆、花豆、薏仁一次就能吃到,層次豐富又清爽,下午來一杯剛剛好。...
貓之家俱樂部 位在巨蛋商圈,是一間由香港老闆與闆娘經營的港式料理店,從早上一路營業到晚上,不過餐點都是限量供應,常常賣完就會提前收店,想吃的話建議早點來!店裡氣氛輕鬆溫暖,有時還能遇見貓店長哦~招牌港式厚片三明治和西多士是必吃料理,份量紮實,口感層次也很豐富,推薦試試鮮牛肉雞蛋起司厚片三明治、流沙奶黃法蘭西多士。如果想吃點主食,冬季推出的滑蛋飯系列也很受歡迎,滑蛋加上老闆特製醬汁,再搭配霸氣的厚厚...
楽覓炊事 Cococina Bistro 坐落在鹽埕駁二附近的百年老屋裡,保留原有的光影與木質線條,走進來會先被文青又安靜的氛圍吸引,很適合約會聚餐。餐點以海味為主軸,使用自家海洋牧場養殖的海鱺、龍虎石斑、虱目魚、大草蝦、小卷等新鮮食材,每一道都能吃到海鮮最原始的甜味與鮮度。主廚以不同料理手法呈現海味特色,像是把鹽埕番茄切盤搭配炙燒小卷的開胃前菜、現炸料理組成的深海派對能一次享受多種鮮味,還有黑嚕...